新酒の季節がやってきました。
如月しぼりはしぼったばかりの純米酒をすぐにアルコール分15度に調整して、火入れ瓶詰めを行った比翼鶴純米酒の新酒です。比翼鶴純米酒の無濾過新酒バージョンです。
通常の比翼鶴 純米酒は、貯蔵時と瓶詰時の2回火入れを行うのですが、この如月しぼりはしぼってすぐに瓶詰めを行うので1度しか火入れを行っていません。この季節だけのフレッシュな味わいが楽しめるお酒です。
酒販店の店頭に列ぶのは2月17日(金)になります。
【新米新酒しぼりたて企画】
この商品は福岡県酒造組合・福岡県卸酒販組合の共同企画で、福岡県内の様々な酒販店で福岡県産米を100%使用した新米新酒のお酒を販売すると言うものです。比翼鶴もこの企画に参加しています。普段お取引のないお店でも購入することが可能ですので、酒販店の方はお取引のある酒類卸問屋へお問い合わせ下さい。
比翼鶴 純米新酒 如月しぼりの出荷は4月末までとなります。